铃木敏文,现任7-Eleven会长兼CEO,在全球共拥有5.5万家店铺。
干净整洁的小店面,饭团便当等日式快餐、日化用品一应俱全……在中国一线城市的大街小巷,总能见到这样的7-Eleven连锁便利店。
如今,83岁的铃木还常到国外出差。不过无论在哪里,他过的都是“日本时间”——不定时打电话回公司,询问情况。“每天有2600万人到我们的便利店买东西,随时把握现状是我的职责。”铃木说。 不愿做“好人”
1932年,铃木出生在日本长野县一户大地主家。生活虽然优渥,母亲却立下了“不劳不得食”的规矩,她让孩子们做各种农活,养成了铃木不骄纵的性格。
从很小开始,铃木就被焦虑症困扰。因为这个,学习成绩原本很好的他在上田中学(现长野县高等中学)的入学考试中落榜,不得不复读一年。在中学时期的6校辩论大赛上,铃木根本不敢看观众,只死死盯着窗外的一只麻雀,被评委评为“论点鲜明,表达清晰,但态度有很大问题”。从中央大学经济学部毕业后,铃木怀揣记者梦参加报社考试,再次因为焦虑症没有通过面试。此后几十年,焦虑症一直困扰着铃木,但他也找到了面对的办法,“商场上的成功从来不是靠说话技巧,而是靠有论有据。我对自己充满信心”。
1956年,铃木踏入职场,进入东贩公司。他先是在出版科学研究所做了3年调查工作,后转到媒体公关部,负责《新刊新闻》的编辑工作。在铃木带领下,杂志发行量从5000册增至13万册。
1963年,抱着要独立做项目的想法,铃木跳槽到当时只有5家分店的伊藤洋华堂,从小职员做起,一步一步得到领导认可。
但不少同事认为铃木不合群。面对异议,铃木说:“在公司中一旦被牵制,就会成为别人口中的好人。好人容易丧失直面严酷现实的能力,更不用说挑战困境的勇气。我想对自己负责,不做这样的‘好人’。” 我们的对手是“顾客需求”
铃木的成功哲学,除了不做“好人”的准则,还有一套自己的经营理念。引进美国品牌,铃木强调“日本化”经营。发现美国热狗销售不好后,他立即换上别的产品,以适应日本人的口味。1978年,7-Eleven推出第一个手卷式饭团,一上市便大受好评。如今,饭团已经成为7-Eleven主打产品之一,每年销售达12.7亿个。
铃木还提出“单品管理”的概念。提倡用心理学研究消费行为的铃木认为,必须站在消费者的立场上“审视每一件商品,仔细思考”。他要求营业员每天早晚两次将每件单品数量记录下来,弄清什么好卖什么滞销,再自己假设第二天什么会好卖,采购订货,最后通过结果验证,这就是他的“假设并验证”理论。并且,为了更好地验证结果,铃木引进了pos系统(销售时点信息系统,指通过收银机等设备在销售商品时直接读取商品信息),帮助采购员掌握大量数据信息。
深入人心的用户体验也是铃木很看重的。30年来,铃木和公司高层每天中午都一起试吃便利店的食品。有一次,铃木试食炒饭后感觉不地道,便命令全面停售。开发新品中华凉面时,更是经历了12次试做,才通过了铃木的试吃。此外,铃木还要求店长每天都要询问店员,今天天气如何、温度多少,下周呢,下个月呢……在他看来,从这些看似无关的小事中,恰恰能发现人们生活方式的改变。铃木常对员工说:“我们的竞争对手从来不是其他公司,而是时刻变化的顾客需求。满足顾客,是成功的唯一捷径。”
回顾自己走过的路,铃木说:“我并不擅长精细地规划人生,但回头去看,我的人生仍然保持着正确的方向,仔细想来,这与我在面对挑战时总是全情投入有很大的关系。我不想按惯性无谓地生活,而是希望在不可能的声音中应对一个个挑战。人的本性总是希望能向上成长、更加成熟,我就是这样做的。”